Hauhon Vuoden Yrittäjä Sirkku Holttinen: “Marjaviljely vaatii kovaa kanttia!”

Hauhon vuoden yrittäjäksi on valittu marjanviljelijä ja yrittäjä Sirkku Holttinen. Hän viljelee tilallaan mansikkaa, vadelmaa, mustaherukkaa ja karhunvadelmaa. Hauhon Yrittäjät ja Hämeen Yrittäjät palkitsivat Holttisen Hauhon Yrittäjäjuhlassa perjantaina 1. marraskuuta.

Vuoden Yrittäjänä palkittu Sirkku Holttinen on filosofian maisteri ja biokemisti. Hän työskenteli 20 vuoden ajan lääke- ja diagnostiikkateollisuuden palveluksessa. Mutta elämä maalla houkutteli, kun Sirkku ja siskonsa alkoivat pohtia kotitilansa tulevaisuuden vaihtoehtoja Hauhon Hyömäessä.  

– Ajattelin aina, että sitten joskus eläkkeellä ryhdyn yrittäjäksi. Mutta aloin tuolloin miettiä, että jos haluan tehdä muutoksen, niin sen aika on tässä ja nyt eikä sitten, kun olen eläkkeellä. Elämä on nyt ku eikä sit ku, Holttinen kertoo.

Sirkku kiinnostui marjojen viljelystä ja hän päättikin lähteä opiskelemaan työnsä ohessa alaa ja suoritti maatalouden perustutkinnon. Palkkatyö sai jäädä ja Peltosirkun Tila sai y-tunnuksen syksyllä 2008. Sitten hän perusti Haabio Oy:n, jonka toimialaa on bio- ja lääketeollisuuden konsultointi sekä marjatuotteiden jatkojalostus ja kahvilatoiminta.

Tilalla käytetään biologisia ja luomuviljelyn kasvinsuojelumenetelmiä tavanomaisen kemiallisen kasvisuojelun sijaan. Tänä kesänä viljelmällä ahkeroi noin 30 kausityöntekijän lisäksi kasvustoja suojelemassa petoarmeija, jossa työskentelevät niin petopunkit, harsokorennot, 2-pistepirkot kuin jopa sienirihmastot.

– Biologinen torjunta kehittyy vauhdilla ja tutkimus etenee. Marjanviljely on kiinnostavaa, koska alalla tapahtuu koko ajan niin paljon, yrittäjä selittää.

Holttinen suoritti maatalouden perustutkintoon liittyvän harjoittelun Haygroven puutarhaviljelyalan yrityksessä Englannissa. Siellä hän tutustui tunneliviljelyyn, jossa viljelykasvit kasvavat lämmittämättömissä kasvutunneleissa, joita kutsutaan kausihuoneiksi. Haygrove tarjosi Holttiselle kasvutunneleidensa edustusta Suomessa. Hän tarttui tilaisuuteen ja on nyt 14 vuoden ajan myynyt yrityksen tuotteita ja perehdyttänyt viljelijöitä niiden käyttöön.

Peltosirkun Tilalla kaikki vadelmat ja karhunvadelmat kasvavat kasvutunneleissa sekä suurin osa mansikasta. Mustaherukka kasvaa avomaalla. Tunneleiden määrästä kertoo, että tilan pelloilla on terästä kausihuoneiden tukirakenteissa puolellatoista hehtaarilla kaikkiaan noin 100 000 kg.

Marjasadosta noin puolet myydään tilalta suoraan kuluttajille ja toinen puolikas menee eteenpäin eri jälleenmyyntikanavien kautta. Osan sadosta Holttinen jalostaa marjatuotteiksi, esimerkiksi hilloksi, mehuksi ja marjaglögiksi. Näin kakkoslaadun marjat saadaan paremmin hyödynnettyä.

Holttinen luettelee marjanviljelyn isoja menoeriä: taimikustannukset, palkkakustannukset, pakkausmateriaalit ja investoinnit. Taloudellinen riskinsä on myös marjanmyynnissä. Nämä riskit ovat realisoituneet Peltosirkunkin kohdalla, kun marjojen jälleenmyyjiä, niin kutsuttuja marjajobbareita, on mennyt viime vuosina konkurssiin. Pahimmillaan takkiin on tullut useita kymmeniä tuhansia euroja.

– Marjanviljely vaatii kovaa kanttia. Jos pienestä hermostuu, niin on turha lähteä marjanviljelijäksi. Helpompaa olisi minunkin ollut pysyä lääketeollisuudessa. Mutta tykkään haasteista. Kaipasin silloin uutta, jotain missä haastaa itseni. Joka kevät, kun ensimmäiset mansikat kypsyvät… Se on se juttu! Sirkku Holttinen hymyilee.