YRITTÄJÄ, tule mukaan omiesi pariin! Liity Yrittäjiin.
Ilmasta proteiinia tuottavalle startupille kahden miljoonan euron rahoitus
Yhtiö aikoo aloittaa proteiinin kaupallisen tuotannon vuonna 2020.
Suomalainen Solar Foods on kerännyt sijoituskierrokselta kahden miljoonan euron startup-rahoituksen.
Yhtiö tuottaa uudenlaisten ravinnerikasta proteiinia vain ilmaa ja sähköä hyödyntämällä.
– Aloitamme koetuotannon Suomessa tänä vuonna ja haemme Euroopan Unionilta uuselintarvikkeeksi hyväksymistä, jonka testaukset kestävät muutaman vuoden. Samalla aloitamme kuluttajatuotteiden valmistuksen testauksen yhteistyökumppaniemme kanssa, kertoo yhtiön perustaja, teknologiajohtaja tekniikan tohtori Juha-Pekka Pitkänen.
Yhtiön tavoitteena on aloittaa ympäristövaikutuksiltaan mullistavan proteiinin kaupallinen tuotanto vuoden 2020 aikana.
– Tavoitteemme on kehittää proteiinista laadultaan korkeatasoinen tuote, jonka ympäristövaikutukset ovat 10–100 kertaa pienemmät kuin nykyisin markkinoilla oleva liha- tai sitä korvaavat tuotteet, toteaa yhtiön toimitusjohtajana aloittava tekniikan tohtori Pasi Vainikka.
Yhtiön tuotantomenetelmä perustuu Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy:n ja Lappeenrannan teknillisen yliopiston (LUT) tutkimushankkeisiin, joissa todennettiin erittäin proteiinipitoisen ruoan tuotantokonseptin toimivuus.
toimitus (at) yrittajat.fi
Kuva: Solar Foods
